Чай против кофе

Оба этих напитка возбуждают, благодаря тому, что у них содержится кофеин. Кофеин и другие активные соединения, что от него образуются, (производные от него теофиллин и теобромин) стимулируют центральную нервную систему, снимают проявления усталости, облегчают умственные процессы, улучшают настроение, увеличивают активность сердечного мышце, увеличивают кровообращение в мозге и мышцах . Следовательно, нет ничего странного, что оба напитка активно поддерживают наше психофизическое состояние во время выполнения разной работы. Однако, чай не действует настолько активно, как кофе, хотя содержимое кофеина в нем не является малым. Стакан готового заваренного чая содержит близко 50-60мг кофеину, однако это соединение есть в комплексе с другими активными соединениями (дубильниками и органическими кислотами), благодаря чему намного медленнее звільнюється и поглощается организмом. Что касается кофе - кофеин является свободным, благодаря чему действует чрезвычайно быстро и возбуждает организм почти сразу. Чай таких свойств не имеет, но внимание! Если выпить 2-3 стакана чая подряд, к организму поступит свободный кофеин в большом количестве, который может забеспеити возбуждение на несколько часов. Следовательно, чаепитие поздним вечером может закончиться бессонницей!

Что еще о чае ?

Содержит много витаминов и минералов, но, к сожалению, в небольших количествах, потому трудно считать его значительным источником этих микроэлементов. Больше всего, по сравнению с другими, есть содержимое ниацина (віт. РР), который положительно влияет на работу мозга и нервной системы, а также на синтез половых гормонов. Один стакан заваренного чая покрывает 5% дневной потребности на этот витамин. В группе минеральных соединений можно выделить калий и фтор (10% дневной потребности).

Имея в виду пользу, которую приносит питье чая, этот напиток без сомнения можно считать очень полезной составляющей частью нашего ежедневного рациона. Особенного внимания заслуживает, зеленый чай, который через свой специфический вкус является менее популярным. Люди, которые ищут в чае не только ценные лечебные свойства, но и наслаждение, от питья, имеют возможность выбирать из широкой гами ароматических чаїв с разнообразными вкусовыми оттенками, которые устроят даже самого прихотливого гурмана. Людям, которые не должны возможности пить зеленый чай или просто его не любят, но хотят получать его лечебную пользу, идеальным решением является высококонцентрированный экстракт зеленого чая в капсулах.