Америка: чайный след в истории

После подчинения Старого мира, торговцы чаем поехали в Америку. Голландец Питер Стайвесант привез первую партию чая колонистам в голландском поселении Новый Амстердам (позже оно булу переименовано англичанами в Нью-Йорк). Очень быстро колонисты стали употреблять чаю даже больше, чем англичане!

В результате через чай очень быстро разгорелась война. В 1773 году, 16 декабря состоялось известное Бостонске чаепития. Шестьдесят американских колонистов, переодевшись у индейцев, попали на британские суда, которые стояли в бухте и выбросили за борт 342 мешка чая. Это был знак протеста против чайной монополии компании Ост-индии. Правительство Великобритании немедленно отреагировало, закрыв бухту и направив военные корабли в Новую Англию. Эти меры стали сигналом к сопротивлению североамериканских колоний и, в конце, образованию США. Таким образом, чай сыграл не последнюю роль в американской истории. Однако, в свою очередь американцы тоже прибавили новые страницы в историю чая. Да, в 1904 году на Всемирной ярмарке в Сент-луиси, Ричард Блечинден разработал и ввел в продажу традиционный американский ледяной чай (ice tea). А в 1908 году американцем на і’мя Томас Саливан был изобретен первый чайный пакетик. Интересно, что он был изобретен чисто случайно, когда мистер Саливан отправлял образцы сортов чая клиентам с пакетиками, вместо того, чтобы высыпать из них чай, очевидно, решил, что это более удобно. После этого Саливан получил множество новых заказов, причем именно на чай в пакетиках.

Сегодня чай второй за популярностью напиток в мире (после воды). Ежедневно в мире употребляется около 2 міл’ярдів чашек чая, который равняется 23 000 чашкам чая в секунду. Вот уже почти пят тысяч лет этот удивительный удивительный напиток дарует нам тепло, гармонию и неповторимый вкус.